La spiruline est une algue bleu-vert microscopique présente dans la nature depuis des milliards d’années. Classée dans la famille des “super aliments”, la spiruline est considérée par l’OMS comme comme le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle et le plus complet.
Cette algue à l’avantage d’être très peu calorique (290 Kcal pour 100 g, sachant que l’on ne dépasse pas quelques grammes par jour). Elle est composée essentiellement de protéines à 60 %, qui ont l’avantage d’être riches en acides aminés essentiels et notamment en leucine (acide aminé le plus important dans la synthèse de protéine musculaire).
La spiruline possède également des acides gras polyinsaturés (GLA, EPA, DHA, c’est à dire oméga 3 et 6), essentiels au bon fonctionnement cardio-vasculaire.
Elle est également très riche en vitamines, et notamment en vitamine A et caroténoïdes. Il y a 30 fois plus de bêta-carotène (antioxydant) dans la spiruline que dans la carotte !
Elle possède également une très forte concentration de vitamine B (B1, B2, B5, B6, B12).
En est aussi très riche en minéraux, et plus précisément en fer (30 mg pour 100g), magnésium ou encore en zinc.
Ce complément alimentaire permet de réduire la fatigue et de stimuler les défenses immunitaires. Idéale donc pour les coureurs en chaussures minimalistes ou vibram five fingers… Mais pas uniquement! 😉
« Aucun autre aliment ne réunit autant de nutriments essentiels à l’homme. »Bernard Schmitt – Médecin Endocrinologue
Les bienfaits de la spiruline en Trail
La spiruline est particulièrement recommandée aux sportifs qui souhaitent éviter les états de carence et la fatigue musculaire.
Les effets sur l’organisme
- Détoxifie le corps des métaux lourds et autres polluants
- Diminue le taux de mauvais cholestérol
- Antioxydant et puissant antivieillissement
- Permet d’éviter les carences récurrentes pendant la pratique du sport
- Favorise le bien-être général
- Reconstitue les réserves vitaminiques et minérales
Les effets sur les Traileurs (en chaussures minimalistes ou pas…)
- Réduit la fatigue musculaire
- Action stimulante et tonifiante
- Améliore l’endurance et la résistance
- Réduit les douleurs musculaires
- Oxygène les muscles
- Entretien et renforce les articulations
- Anti-inflammatoire
- Facilite la digestion
Les effets secondaires
- Si vous êtes allergique aux fruits de mer ne consommez pas de spiruline
- Consommer à forte dose peut provoquer des nausées ou des troubles digestifs
- Au cours d’un traitement médical ou d’une grossesse ne consommez pas de spiruline avant d’avoir consulter un médecin.
- Déconseillé de l’utiliser en cas de maladies auto-immunes (Polyarthrite, Rhumatoïde, Sclérose en plaques…)
- Les personnes atteintes de troubles médicaux comme la phénylcétonurie ou l’hypothyroïdie doivent impérativement consulter un médecin avant de prendre de la spiruline
Afin de palier à ces effets secondaires, il est conseillé d’augmenter progressivement les doses de spiruline, en ne dépassant pas 5 grammes par jour. Si des effets secondaires surviennent, il faut alors diminuer progressivement son dosage.
Comment consommer la spiruline ?
La spiruline peut être consommée sous forme de compléments alimentaires, soit en gélules ou soit sous forme de poudre.
La spiruline en poudre ou en micro-granules peut être utilisée comme condiment pour vos plats.
Il est conseillé d’augmenter la spiruline progressivement de 1 gramme par jour tous les 2 jours pour arriver à une posologie de 5 grammes quotidienne.
Où acheter de la spiruline ?
La spiruline se trouve dans de nombreux types de magasins, néanmoins avant d’en acheter il est important de bien la sélectionner pour s’assurer de sa qualité afin de profiter d’un produit vraiment efficace et sain.
Évitez d’acheter de la spiruline en pharmacie, elles proposent généralement des spirulines de qualité médiocre.
- Les magasins bio : ils vendent le plus souvent de la spiruline en poudre, pratique pour la cuisiner.
- Sur internet : il faut faire attention, la qualité n’est pas toujours bonne.
- Les magasins de running spécialisés : la spiruline est de qualité et destiné à l’utilisation sportive.
5doigts.fr vous propose, par exemple, des gels énergétiques antioxydants miel-acerola-spiruline de la marque Meltonic.
